Маслоизготовитель (маслобойка)

Маслоизготовитель (маслобойка) применяется на молочных производствах для получения  сливочного масла методом периодического сбивания сливок. 

Масло в маслоизготовителях образуется в результате обработки сливок 25-35% жирности.

Устройство маслобойки

Маслобойка состоит  из:

• цилиндрической ёмкости;
• рамы;
• привода состоящего из электродвигателя, червячного редуктора, клиноременной и цепной передач;
• ограждения;
• пульта управления.

Работа

Охлажденные  и пастеризованные сливки загружаются в емкость  через люк (либо через патрубок Ду50).

Для наблюдения за процессом   сбивания сливок  емкость маслобойки снабжена смотровым окном.

Пахта и промывочная вода удаляется через сливной патрубок Ду50. 

Для безопасной эксплуатации маслобойки предусмотрено ограждение. 

Технические характеристики

Вместимость геометрическая, л	200	500	1000
Коэффициент загрузки барабана сливками	0,25-0,50
Привод: электродвигатель - мощность, кВт - напряжение питания, В - число оборотов, об/мин  редуктор - передаточное отношение	2,2 380 1500 Ч-80 32	3,0 380 1500 Ч-80 32	5,5 380 1500 Ч-125 32
Частота вращения барабана, об/мин бесступенчатая  регулировка преобразователем частоты	0-35
Количество лопастей емкости, шт	4	6	6
Диаметр барабана, мм	700	900	1120
Направление вращения барабана	реверсивное
Габаритные размеры, мм, не более - длина - ширина - высота	1400 1000 1400	1600 1100 1500	1850 1300 1850
Масса, кг, не более	200	250	450

Маслобойка может быть выполнена с учетом индивидуальных пожеланий заказчика: 

• количество предустановленных скоростей вращения барабана, 
• размеры емкости, 
• размеры загрузочного люка, 
• дополнительные патрубки и их расположение относительно загрузочного люка,
• дополнительное смотровое окно, 
• компоновка маслобойки, 
• рама из нержавеющей стали и пр. 

Общий вид маслобойки

Сливки в барабане маслобойки перед сбиванием

Зерна сливочного масла после сбивания сливок

Сливочное масло после промывки